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漳州圆圈鱼粥

漳州美食圆圈鱼粥

这家店已经开了40多年了

一进店就可以闻到鱼的鲜味

来上一碗招牌鱼粥汤

暖胃又暖味

鱼粥汤里的鱼都是老板当天现采的鱼

非常新鲜

鱼的品种是草鱼

然后再把鱼切成一块一块的

放入姜丝和米一起熬制

汤头很鲜

都是鱼的精华

这是一家良心商家

米的量很少

都是鱼

鱼肉块很多

清淡爽口

吃鱼粥一定要点油条

把油条放入鱼汤中

油条吸入了鱼汤的鲜味

吃上一口

油条外酥里嫩

还有鱼汤的鲜味

简直就不是正常好吃的油条啊

店里除了鱼汤还有生烫、拌面线糊和手抓面

都是漳州传统的小吃

但是鱼汤还是这家店的招牌

漳州圆圈鱼粥(图1)

地址:打锡巷


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